|
Ronda es una ciudad malagueña con una gastronomía muy rica, serrana como ella misma, y con una impresionante variedad de restaurantes donde poder disfrutar de una buena mesa. Comer en un restaurante en Ronda es degustar el sabor de la Serranía, los productos más típicos de la región, con una variedad impresionante de platos que poder degustar y disfrutar y una gastronomía repleta de carne roja y de verduras. Las castañas, el erizo de tierra, las setas, los champiñones silvestres, la miel del bosque, los espárragos, las tagarninas, carnes de venado, de caza, son ingredientes típicos de la buena mesa serrana, de la buena mesa rondeña, todo ello acompañado por la aceituna típica del lugar, y por supuesto, el aceite de oliva virgen,
El cochinillo o la carne de venado son plato tradicional de esta tierra, en la que además abundan la caña de lomo, el buen jamón y los productos ibéricos, todo ello de entrantes a una buena comida.
Los quesos de cabra también están muy bien valorados en esta región, en la que los postres son realmente impresionantes, destacando los dulces de alfajor, los quesos de almendra, roscones, tortas de aceite y miel y por supuesto, las famosas yemas de Ronda, milenarias.
Por último no olvide acompañar su almuerzo con un buen vino de la tierra, un buen vino del Cortijo de las Monjas puede ser una buena elección.
Además de encontrar restaurantes en Ronda con esta gastronomía tan local, y tradicional, encontraremos también restaurantes especializados en cocina internacional, ya sea un buen restaurante italiano especializado en pastas y pizzas, o un restaurante asiático, sea chino o japonés, o restaurantes argentinos, africanos… |